美味しいいちごの選び方
おいしい苺の選び方
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美味しいいちごをどうやって選べばよいのでしょうか。外見からしか判断できませんから、そのポイントを知って、美味しいいちごを食べましょう。
店頭ではパックに入って売られています。まず、優しくパックを崩さないように手で持ち、匂いをかぎます。鮮度の高いものほど香りが強いので、しっかりといちごの良い香りを感じるものにします。
次に、色ですが、全体に鮮やかな紅色で、つやのあるものを選びます。はりのある、粒の大きいほうが美味しいです。
へたの部分は、濃い緑色が望ましく、へたが変色していたり、しおれているのは鮮度の落ちている証なので、へたも十分注意して観察しましょう。
パック入りは、下からも見ることが大切です。上から重ねていちごを並べて入れてありますので、出荷時や輸送、店頭に並べる際に傷ついていることもあります。傷みが見られるいちごが入っているパックを選ぶのは避けます。パックに入っている場合は、一つでも気になるいちごがあったら、それ自体を買わないで、全体に質の揃っているものを選びましょう。目と鼻でよく観察し、美味しいいちごを味わいましょう。